Cuando se trata de alimentos, la naturaleza nos ofrece una gran variedad de deliciosas opciones. Cada una de ellas aporta beneficios únicos para la salud. Desde las manzanas hasta el yogur, esta extensa enciclopedia sobre el poder de los alimentos del gran nutricionista David Grotto nos demuestra que lo que sabe bien también puede ser bueno y además te explica la razón. ¿Sabías que un puñado de cerezas antes de acostarte puede ayudarte a dormir mejor? ¿Que los pimientos picantes pueden combatir el cáncer de piel o que las patatas reducen el riesgo de padecer accidentes vasculares cerebrales?Cada apartado incluye la historia del origen del alimento, sus beneficios terapéuticos y las investigaciones científicas que se han realizado, consejos para su uso y preparación, y una apetitosa receta de algún chef o especialista en nutrición. Prepárate para despertar tu paladar, perder esos kilos de más y sentir que empiezas a curarte.
