101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA

101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA

Editorial:
Abada editores
EAN:
9788415289470
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15289-47-0
Pàgines:
216
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
165
Alt:
120
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
COCINA

14,00 €

IVA inclòs
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Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.

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