El chef en casa

El chef en casa

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408138235
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-13823-5
Pàgines:
272
idioma:
CASTELLANO
Ample:
150
Alt:
230
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
COCINA

Once chefs de reputado prestigio internacionalnos abren las puertas de  su casapara que nos sentemos a la mesa y disfrutemoscomo uno más de la familia: JoanRoca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero,Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak oMartín Berasategui son algunos de los cocinerosque nos invitan a descubrir sus secretosculinarios mejor guardados: las recetasde sus platos preferidos, los trucosque emplean para redondear una salsa, unguiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrionutricional sin perder ni una pizca delplacer que supone comer bien y, en definitiva,cómo cuidan de su familia.Con deliciosas recetas creativas y muysencillas de elaborar, te sentirás como unchef en casa.

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