Escuela de verduras

Escuela de verduras

Editorial:
Larousse
EAN:
9788415785132
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15785-13-2
Pàgines:
256
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
195
Alt:
245
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)

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¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?
 
 Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los  mejores cocineros.
 
 Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!

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