Introducción al análisis sensorial de los alimentos

Introducción al análisis sensorial de los alimentos

Editorial:
Ube
EAN:
9788483380529
ISBN:
978-84-8338-052-9
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CASTELLANO
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)
Col·lecció:
SIN COLECCION

23,11 €

IVA inclòs
Comprar
Afegir a favorits

Este libro ofrece los conceptos básicos y mínimos para iniciarse en el  análisis sensorial de productos tan dispares como vinos, miel, aceite  de oliva, quesos y embutidos, entre otros.

Ube a Llibreria Forum Babel

  • la ciència en literatura
    Titulo del libro
    la ciència en literatura
    Duran, Xavier
    Ube
    Des dels inicis de la literatura, molts escriptors han fet referéncia a conceptes científics en les seves obr...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    25,00 €

    Comprar
  • Nos vamos al cine
    Titulo del libro
    Nos vamos al cine
    VALERO, TOMAS
    Ube
    Desde que en 1895 se proyectó la primera filmación en un café de París, el cine forma parte de la cotidiane...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    18,00 €

    Comprar
  • TOMAR LA PALABRA
    Titulo del libro
    TOMAR LA PALABRA
    Nº 15
    Montolío Durán, Estrella
    Ube
    ¿Qué dicen dos especialistas en detección de mentiras al analizar las declaraciones de un político insincer...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,00 €

    Comprar
  • ESPAÑOL DE AMERICA (230) (TEXT-GUIA) UBEUNI
    Titulo del libro
    ESPAÑOL DE AMERICA (230) (TEXT-GUIA) UBEUNI
    Torres Torres, Antonio
    Ube
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    8,72 €

    Comprar
  • Sueño de una generación, El: El crucero universitario por el Mediterráneo de 1933
    Titulo del libro
    Sueño de una generación, El: El crucero universitario por el Mediterráneo de 1933
    Fullola Pericot, Josep M.;Gracia Alonso, Francesc
    Ube
    Viaje de estudios, embajada cultural de la República Española...el crucero universitario fue, para todos aque...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    26,00 €

    Comprar