La cuina de les terres gironines (segona edició)

La cuina de les terres gironines (segona edició)

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497910712
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-071-2
Pàgines:
160
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
EL CULLEROT

Aquest llibre vol ser en primera instáncia el mirall de la cuina tradicional i popular gironina, de la cuina casolana de les nostres mares, ávies, besávies, de la gent que ha viscut en aquest territori d'anys enÇá. Les receptes d'aquesta cuina tradicional es troben en la primera part del llibre. La segona part expressa el canvi generacional  de la cultura gastronómica del nostre país. S'hi recull la cuina d'autor, un fenomen que en els darrers anys ha fet evolucionar la cuina gironina. D'aquesta manera, hi trobem receptes dels més prestigiosos cuiners de les comarques gironines.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Forum Babel

  • Tastets
    Titulo del libro
    Tastets
    Pep Nogué i Puigvert
    Cossetania edicions
    Sovint quan tenim convidats a casa i els volem fer gaudir d'un ápat de  festa, ens espera un gran rebombori de...
    No disponible

    13,00 €

  • Tastets
    Titulo del libro
    Tastets
    NOGUE I PUIGVERT, PEP
    Cossetania edicions
    Sovint quan tenim convidats a casa i els volem fer gaudir d'un ápat de  festa, ens espera un gran rebombori de...
    No disponible
  • Menjar per un euro (tercera edició)
    Titulo del libro
    Menjar per un euro (tercera edició)
    Pep Nogué i Puigvert
    Cossetania edicions
    Per menjar bé no ens hem de gastar necessáriament molts diners, i menjar bé no és sinónim de menjar car. A...
    No disponible
  • La cuina de l'arròs de Pals
    Titulo del libro
    La cuina de l'arròs de Pals
    Pep Nogué i Puigvert
    Cossetania edicions
    L'arrós és, segurament, el cereal més consumit a tot el món. Sorgí ara  fa uns 5.000 anys, i el conreu de ...
    No disponible
  • La cocina de la memoria
    Titulo del libro
    La cocina de la memoria
    Nº 17
    Nogué Puigvert, Pep
    Lectio
    Se estima que 1 de cada 10 personas mayores de 65 an os padece algu n tipo de demencia. El deterioro cognitivo ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,95 €

Matèria a Llibreria Forum Babel

  • Ensaladas
    Titulo del libro
    Ensaladas
     
    Susaeta ediciones
    No disponible

    18,00 €

  • Aperitivos Tapas
    Titulo del libro
    Aperitivos Tapas
    Nº LG
    Smart,Cook
    Edaf editorial
    Libro de cocina fácil de usar y lista de la compra en uno.  Las recetas de CookSmart hacen el comer en ca...
    No disponible
  • MOMOFUKU
    Titulo del libro
    MOMOFUKU
    Chang, David;Meehan, Peter
    Neo-person
    El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma.&nb...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    28,00 €

  • El celler de can Roca
    Titulo del libro
    El celler de can Roca
    Roca, Joan
    Librooks
    Historia, filosofía, técnicas, valores, fuentes de inspiración, procesos creativos, más de 90 recetas detal...
    No disponible

    89,00 €

  • Técnicas de comunicación en restauración
    Titulo del libro
    Técnicas de comunicación en restauración
    Palomo Martínez, María
    Paraninfo
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    26,00 €

Cossetania edicions a Llibreria Forum Babel

  • Tu i jo som sis
    Titulo del libro
    Tu i jo som sis
    Antoni Bolinches
    Cossetania edicions
    Tu i jo som sis és una obra excepcionalment didáctica del reconegut psicóleg i pensador humanista Antoni Bol...
    No disponible
  • Dones i homes a la URV
    Titulo del libro
    Dones i homes a la URV
    Varios autores
    Cossetania edicions
    Amb l'objectiu d'assolir la igualtat d'oportunitats i la voluntat que aquesta igualtat sigui efectiva, la Unive...
    No disponible

    13,00 €

  • Les 1.001 fantasies més eròtiques i salvatges de la història
    Titulo del libro
    Les 1.001 fantasies més eròtiques i salvatges de la història
    Roser Amills Bibiloni
    Cossetania edicions
    "Amb molt sentit de l'humor i meticulositat, Roser Amills dissecciona i classifica les fantasies de 1.000 perso...
    No disponible
  • Rutes pels despoblats del Penedès i l'Anoia
    Titulo del libro
    Rutes pels despoblats del Penedès i l'Anoia
    Nº 165
    Aymamí i Domingo, Gener
    Cossetania edicions
    EN AQUESTA GUIA HI TROBAREU 16 ITINERARIS PER LES COMARQUES DE L'ANOIA, L'ALT PENEDÈS, EL BAIX PENEDÈS I EL G...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    13,50 €

  • 69 [Antologia eròtica]
    Titulo del libro
    69 [Antologia eròtica]
    Celdoni Fonoll
    Cossetania edicions
    L'erotisme és una part significativa de l'obra del polifacétic Celdoni  Fonoll: sexe, humor, tendresa, sátir...
    No disponible