Lhistoire des carrières antiques de la Péninsule Ibérique est pour lessentiel récente et a presque toujours eu comme pour point de départ lusage qui est fait de tel ou tel matériau pour lédification dun monument ou dun ensemble de monuments. Cependant, les multiples enquetes de portée locale ou régionale et avec des perspectives et méthodologies différentes, fournissent aujourdhui une vision plus complète et cohérente de lindustrie de la pierre antique. Cet ouvrage est pour lessentiel consacré à lHispanie antique, mais des expériences conduites en Grèce (Thasos) et en France (Marseille, Nimes, Val dOise) sont aussi présentées et toutes les études réunies permettent de confronter les stratégies danalyses, les critères de datation et didentification, ainsi que la place des activités au sein ou à proximité des carrières ; il sagit donc de présenter lensemble de la chaine opératoire.
