Manual del sumiller

Manual del sumiller. El servicio, la cata y el maridaje del vino

Editorial:
Del azar
EAN:
9788495885258
Any d'edició:
ISBN:
978-84-95885-25-8
Pàgines:
178
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
160
Alt:
235
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
Libros singulares

Los rápidos cambios en el sector HORECA y la evolución imparable de la  tecnología relacionada con la viticultura, obligan al sumiller a seguir aprendiendo y poner en práctica, constantemente, los nuevos conocimientos.Este nuevo manual está actualizado, incluso, con los nuevos estudios de percepción sensorial.

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