PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA,

PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA,

Editorial:
Universidad de jaen
EAN:
9788491596202
Any d'edició:
ISBN:
978-84-9159-620-2
Pàgines:
160
Ample:
170
Alt:
240
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
LINGUISTICA

20,00 €

IVA inclòs

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