En esta recopilación se han recogido todas las palabras relacionadas con el vino y la vid, con su cultivo, su elaboración, su comercio y su consumo, con todas sus variantes, arcaísmos, cultismos y casticismos. También se han repetido definiciones cuando lo justificaban épocas distintas, diferente planteamiento o, simplemente, su erudición o gracejo.
