EL PRACTICON- TRATADO COMPLETO DE COCINA

EL PRACTICON- TRATADO COMPLETO DE COCINA

Editorial:
Arenas
EAN:
9788412364040
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-123640-4-0
Páginas:
581
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
COCINA

22,90 €

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El practicón es un libro de cocina publicado en 1894, y se subtitulaba  Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Se trata de una de las pocas obras sobre cocina española a finales del siglo XIX, y contiene numerosos recetarios de la cocina popular de la España de ese tiempo. Esta edición fascimil se publica en conmemoración del 125 aniversario de su primera publicación. Obra referente para los amantes de la gastronomía española.

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