POSTRES DE L´AVIA

POSTRES DE L´AVIA

Editorial:
La magrana
EAN:
9788482645940
Año de edición:
Materia
NARRATIVA
ISBN:
978-84-8264-594-0
Páginas:
10
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
140
Alto:
213
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).CUINA CATALANA

18,00 €

IVA incluido
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Amb Les postres de l'ávia es recupera un dels receptaris clássics més populars de la cuina i la pastisseria catalanes. A la primera part hi trobareu totes aquelles receptes de pastissos i dolÇos de clares arrels catalanes o que el temps, el costum i la gent els ha fet catalans. La resta del llibre són les receptes de Josep Rondissoni, un  cuiner d'origen suís, deixeble d'Auguste Escoffier, que des del 1921 va ser un conegut professor de cuina a l'Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona de Barcelona.

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