Salsas saladas y dulces

Salsas saladas y dulces

Editorial:
Elfos
EAN:
9788484232988
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8423-298-8
Páginas:
304
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
215
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
GASTRONOMIA

24,90 €

IVA incluido
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Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los  consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.

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