Crudo

Crudo

Editorial:
Lunwerg editores
EAN:
9788416177325
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16177-32-5
Páginas:
256
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
195
Alto:
245
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

22,90 €

IVA incluido

115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos, además de las direcciones de los locales parisinos de moda donde degustar este tipo de cocina. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas  multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.

Materia en Llibreria Forum Babel

  • El método del catador
    Titulo del libro
    El método del catador
    García del Río, Fernando
    Alianza
    La cata de vinos es para muchos una actividad de contenido incierto y finalidad desconocida, que socialmente su...
    No disponible

    16,80 €

  • La cocina de Nigella Lawson
    Titulo del libro
    La cocina de Nigella Lawson
    Nigella Lawson
    Planeta
    Lawson presenta lo mejor, lo más placentero, lo más práctico y lo menos laborioso de la buena alimentación....
    No disponible

    29,50 €

  • Abecedario das mantenzas
    Titulo del libro
    Abecedario das mantenzas
    Galdo, Fausto
    Xerais
    O doutor Fausto Galdo, na estela do xenial Cunqueiro, realiza un percorrido por toda a xeografía gastronómica...
    No disponible

    43,95 €

  • Embotits
    Titulo del libro
    Embotits
    Nº 09
    Sanglas, David
    Rosa dels vents
    Tots els secrets per preparar, triar i fer lluir un bon embotit. Aquest receptari és un viatge per la històri...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,90 €

  • Paleo
    Titulo del libro
    Paleo
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    Estar en forma y adelgazar con alimentos naturalesLa dieta paleolítica, que sigue el modelo de alimentac...
    No disponible

    7,95 €

Lunwerg editores en Llibreria Forum Babel

  • El viaje de Federico
    Titulo del libro
    El viaje de Federico
    Bernal-Triviño, Ana
    Lunwerg editores
    Tras el exito de su edición ilustrada en tres partes, El viaje de Federico, reúne al completo y en un solo vo...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,90 €

  • Un cruasán en París
    Titulo del libro
    Un cruasán en París
    AA.VV
    Lunwerg editores
    El auténtico cruasán de mantequilla, caliente y recién hecho en casa como en la mejor boulangerie de París....
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    8,95 €

  • Go no go. La frontera de Europa
    Titulo del libro
    Go no go. La frontera de Europa
    Denderen, A. D. van
    Lunwerg editores
    No disponible

    34,50 €

  • Los lugares invisibles
    Titulo del libro
    Los lugares invisibles
    Nº 32
    San José Segura, Lidia
    Lunwerg editores
    Los Lugares Invisibles. Cuando la Arquitectura Cuenta Nuestra Historia  es un fascinante recorrido a través de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,90 €

  • Espléndida austeridad. El Parque Natural del Cabo de Gata
    Titulo del libro
    Espléndida austeridad. El Parque Natural del Cabo de Gata
    AA.VV
    Lunwerg editores
    El Parque Natural de Cabo de Gata se nos muestra en esta obra, de lujosa edición, en toda su variedad de flora...
    No disponible