CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2

CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428318426
ISBN:
978-84-283-1842-6
Páginas:
256
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
***

23,50 €

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Este segundo tomo abarca las especialidades culinarias que deben abonar las cualidades del cocinero experto. Se ha ceñido a los programas que se imparten en las Escuelas Oficiales de forma que sirva  de texto auxiliar en estos cursos y de actualización y aprendizaje para el profesional.

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