Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Páginas:
108
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
200
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
QuèViures

18,00 €

IVA incluido
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Otros libros del autor en Llibreria Forum Babel

  • Aperitivos y tapas
    Titulo del libro
    Aperitivos y tapas
    Quadrada, Mariona
    Baia
    103 receitas de aperitivos en copa, con pan e pastas e de tapas fan un  percorrido pola tradición e a modernid...
    No disponible
  • Peixes e mariscos:a cociña do mar
    Titulo del libro
    Peixes e mariscos:a cociña do mar
    Quadrada, Mariona
    Baia
    100 receitas con base na cociña do mar que se elabora nun país atlántico como Galicia, onde, talvez como en ...
    No disponible
  • Tapes
    Titulo del libro
    Tapes
    Nº 5
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de l...
    No disponible
  • Ensaladas
    Titulo del libro
    Ensaladas
    Quadrada, Mariona
    Lectio
    Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sof...
    No disponible
  • Sopas frias e quentes
    Titulo del libro
    Sopas frias e quentes
    Quadrada, Mariona
    Baia
    Na actualidade, e de xeito xeneralizado, entendemos que a palabra sopa  se refire a todos aqueles pratos que, c...
    No disponible

Materia en Llibreria Forum Babel

  • INFUSIONES PARA VIVIR MEJOR
    Titulo del libro
    INFUSIONES PARA VIVIR MEJOR
    BUSCH, ERIKA
    Robinbook ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,70 €

  • Confraría do Tabernáculo da Santa Sede
    Titulo del libro
    Confraría do Tabernáculo da Santa Sede
    Núñez Pombo, Carlos A.
    Toxosoutos, s.l.
    No disponible
  • RADIX
    Titulo del libro
    RADIX
    TORREBLANCA,PACO
    Vilbo ediciones
    La pastelería esencial, sin maquillaje, de horno y cuchillo. Que no necesita estar de moda. Sablés, éclairs,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    40,00 €

  • Manual del sumiller
    Titulo del libro
    Manual del sumiller
    Vaccarini, Giuseppe
    Susaeta ediciones
    Giuseppe Vaccarini, uno de los los mejores sumilleres de nuestros días, nos resume en este libro toda la exper...
    No disponible

    15,95 €

  • Cuina mediterrània
    Titulo del libro
    Cuina mediterrània
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    6,95 €

Editorial sidilla en Llibreria Forum Babel

  • Els Pirineus indòmits
    Titulo del libro
    Els Pirineus indòmits
    Nº 22
    cracknell, Steve
    Editorial sidilla
    El retorn dels superdepredadors podria ajudar a revifar la natura. Però els animals salvatges, com els ll...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,00 €

  • LA VIDA TRANQUIL·LA
    Titulo del libro
    LA VIDA TRANQUIL·LA
    Nº 7
    Duras, Marguerite
    Editorial sidilla
    Francine Veyrenattes (FranÇou) ens explica i s'explica com en Nicolas,  el seu germá, es baralla a mort amb l...
    No disponible
  • Alfons el Magnànim
    Titulo del libro
    Alfons el Magnànim
    Ryder, Alan
    Editorial sidilla
    Alfons el Magnànim va ser un dels monarques més brillants del segle xv. Malgrat tot, «els tres reis tra...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,50 €

  • Històries emboscades
    Titulo del libro
    Històries emboscades
    Nº 26
    Cot, Josep
    Editorial sidilla
    Hi va haver un temps que els boscos catalans oferien molts de recursos  i molta gent hi vivia i en vivia. Lleny...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €

  • Contes de Sibèria
    Titulo del libro
    Contes de Sibèria
    Nº 27
    Canals Puigvendrelló, Gerard
    Editorial sidilla
    Els habitants d’aquesta terra, del cel en diuen pare, de la terra, mare. Les muntanyes són la lla...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €